Agroalimentar e transformação alimentar

O setor agroalimentar e de transformação alimentar desempenha um papel estruturante em Portugal, sendo um dos pilares da economia nacional e um motor relevante das exportações. Para além de garantir o abastecimento alimentar, este setor contribui para o desenvolvimento rural, a criação de emprego e a valorização dos produtos locais . Trata-se também de uma categoria de elevada importância para os prémios da ConsumerChoice, como a Escolha do Consumidor, a Escolha dos Profissionais e o Quality Award. Nesta categoria inserem-se os ingredientes alimentares, que fazem parte essencial da cadeia de valor agroalimentar. Estes ingredientes são fundamentais para a produção, conservação e inovação dos produtos alimentares. O setor destaca-se ainda pela crescente aposta na sustentabilidade, qualidade e internacionalização dos produtos portugueses.